板式换热器是用薄金属板压制成具有一定波纹形状的换热板片，然后叠装，用夹板、螺栓紧固而成的一种换热器。各种板片之间形成薄矩形通道，通过半片进行热量交换。工作流体在两块板片间形成的窄小而曲折的通道中流过。冷热流体依次通过流道，南京汽水换热机组中间有一隔层板片将流体分开，并通过此板片进行换热。南京汽水换热机组具有传热系数高、占地面积小、重量轻，可实现多种流体介质的换热，板式换热器的板片可拆洗，方便日常的维护，采用不锈钢材质，大大提高了换热器的使用寿命。

换热器是将热流体的部分热量传递给冷流体的设备，又称热交换器。换热器是化工、石油、动力、食品及其它许多工业部门的通用设备，在生产中占有重要地位。在化工生产中换热器可作为加热器、冷却器、冷凝器、蒸发器和再沸器等，南京汽水换热机组应用更加广泛。南京汽水换热机组种类很多，但根据冷、热流体热量交换的原理和方式基本上可分三大类即：间壁式、混合式和蓄热式。在三类换热器中，间壁式换热器应用最多。

汽水换热器是板式换热器在供暖方面一个重要应用，板式换热器换热需要两种物质进行交换才能完成换热，汽水换热器就是将A物质蒸汽里的热量交换到B物质水里，使水的温度升高的设备。比如，现在的城市集中供热，无论是中央空调、水暖、地暖等等供暖方式都需要有热水作为热源，而锅炉出来的热水热量高，南京汽水换热机组流量小，因为升温慢，所以无法用于城市的供暖问题。电厂等工矿企业又有大量的蒸汽需要排除，这样汽水换热器应运而生。将A介质蒸汽和B介质水都接到换热器上，通过换热器，水瞬间变为可以供暖的热水。南京汽水换热机组一般温度在60度左右，蒸汽变为汽水混合物。这样热水通过管道送往千家万户。

容积式换热器是利用冷、热流体交替流经蓄热室中的蓄热体（填料）表面，从而进行热量交换的换热器，间壁容积式换热器的冷、热流体被固体间壁隔开，并通过间壁进行热量交换的换热器，因此又称表面式换热器。南京汽水换热机组主要由器体、蒸汽盘管组件，蒸汽进出口、冷热水进出口等组成，为防止器体内表面腐蚀，在表面上喷涂有一层防腐合金层，并在合金层上刷制有油漆层，另取消原有管箱，蒸汽盘管通过法兰直接外接，从而使本实用新型具有结构简单合理、使用寿命长，南京汽水换热机组换热效果好，节能等特点，有卧式、立式两种形式。

板式换热器材料的质量控制主要包括两个方面： 一、南京汽水换热机组材料的化学成分、力学性能及其它技术要求应符合相应标准的规定；二、南京汽水换热机组针对材料的特性和适用范围，正确、合理选择，即要考虑换热介质的性质、操作条件（包括氯化物含量、PH值大小、操作温度、操作压力、间隙操作还是连续操作等），以及材料的成型加工性能、耐腐蚀性能等。板式换热器备件板片常用的材料主要有奥氏体不锈钢、钛及钛合金、镍及镍合金和铜等四类冷轧薄板。